2018冬茶之品鉴报告(1)
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2018冬茶之品鉴报告(1)

所品鉴茶为:

预定。无现货【细品香茗特级品私房大禹岭高冷茶】非限定版

作为一款介于大禹岭高冷茶与大禹岭限定版之间的茶,它能给出如此足够诚意的茶汤,确实表明了选茶人的不俗,也再次证明了台湾茶中的顶级茶的分类之严格与谨慎。

向下对比大禹岭高冷茶,给出的优越是它在三泡之后呈现出的稳定而粘稠的果胶感。当然这并非说下级的大禹岭高冷茶不够优秀,而是与品私房这款大禹岭比,还有差距,同志还需努力才是。对比上级茶品私房限定版,它不输的地方是耐泡度与六泡后良好的熟芋感:甜而醇厚。这样的茶汤,不是随便一款就能给出。无可争议,这也是冬茶的最大标志。

然而相比于春茶的清雅鲜活,孰高孰低,是见仁见智的事情,这里不多评价,各取所好就是。万不可以冬茶之醇厚否定春茶之清雅,也不能以春茶之清雅批判冬茶之醇厚。

观其叶底,显见肥厚,脉络亦清晰,绝对是茶树的壮年力作。茶汤入口,芬芳四溢,饱满的高冷气质与花果香,令品者赞不绝口。深知此茶海拔绝对不低,“奇葩”称之也不过分。不是寻常茶,定有独特味,此话不骗你我。


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